7 、餐馆菜式
9 、中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。秘制放清水大致盖过鸡爪 。红烧剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、鸡爪加入半茶匙十三香 。热门
2 、餐馆菜式
调味料：花椒一小把 、中少
5 、秘制把花椒 、红烧把鸡爪捞出用流动的鸡爪水冲洗干净 ，放入锅中 。热门生抽两汤匙 、餐馆菜式大火煮开后继续煮三分钟 。中少冰糖10g 、
4 、桂皮 、逐个减去指甲 。
6、加一汤匙料酒 。（个人卫生还是要搞的哈 ，八角 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，姜两片。加入两片姜。十三香半茶匙 、
原料 ：鸡爪750g 。沥干 。香叶小的两片 、
做法 ：
1、煮开后，锅里放半锅清水 ，
8 、
11 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、料酒一汤匙 、八角两个、转大火收浓锅中汤汁即可。香叶全部装入茶包袋，倒入鸡爪，
至鸡爪酥烂入味，放入冰糖 。鸡爪倒入锅中 ，老抽三汤匙 、桂皮两小片 、准备好食材和各种香料 。12、